| 2008年 |
4月 シフォンケーキ |
しっとりふわふわ絹のようなシフォンケーキ |
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7月 トロピカルケーキ |
ミックスフルーツのピューレを使用したアントルメ |
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8月 ミックスピザとスープ |
ミックスピザとビシソワーズ |
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10月
パンプキンチーズケーキ |
かぼちゃの季節のケーキ |
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11月 ダックワーズ |
卵白で作る楕円の形の焼き菓子 |
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12月 ショコラ・バナーヌ |
簡単・美味しいクリスマスケーキ |
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| 2009年 |
1月 ガトーショコラ |
しっとりしていて大好評だったガトーショコラ |
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〃 スフレチーズ |
しゅわっと軽いスフレチーズをカップでお手軽に |
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3月 タルトフレーズ |
ジュレも手作りしたひと手間かけたタルト |
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4月 オレンジのパウンド |
混ぜ方が決めてのしっとりしたケーキ |
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5月 シュークリーム |
とろり濃厚カスタードとパリッと香ばしい生地の組み合わせ |
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6月 マンゴープリン |
マンゴーピュレを使った少しこくがあるプリン |
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7月 アナナ&ココナッツクッキー |
夏らしいパイナップルのアントルメ。余った卵白を使いココナッツの軽いメレングクッキーも♪ |
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8月 ピタパン |
ピタパン。サンドしたサラダはタイ風の春雨サラダ。 |
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8月 プリン |
ピタパンの発酵時間を利用して失敗がほとんどない作り方でプリンも♪ |
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9月 リンツァートルテ |
タルトの原型とされるオーストリアのトルテ。フランボアーズのジャムがサンドされてます。 |
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10月 洋ナシのタルト |
定番の洋ナシとアーモンドクリームの組み合わせ♪ |
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10月 シャルロットポワール |
ビスキューイと洋ナシのババロアの組み合わせ、かわいく仕上げました。 |
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10月 アマレッティ |
シャルロットで卵白があまるので、サブメニューでバター不要なクッキーも。 |
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11月 抹茶のロールケーキ |
シフォンロールを黒豆でサンドして、デコレーションはモンブラン風に♪ |
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12月 カシスフロマージュ |
酸味のあるカシスとチーズを使ったアントルメです。 |
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| 2010年 |
1月 ダリオールショコラ |
フォンダンショコラをお手軽にした焼き菓子で、とろりとチョコレートソースがでてきます。 |
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1月 プチショコラ |
チョコチップを入れて手のひらサイズの焼き菓子です。 |
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2月 フィナンシェ |
2種類の製法で作ります。3種類のお味の違いをお楽しみいただけます。 |
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3月 ショートケーキ |
ナッペを省き、お手軽に作れるショートケーキです。 |
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4月 ベリーのクラフティ |
さくさく生地と5種類のベリーを使ったクラフティの組み合わせ。 |
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5月 2種類のマフィン |
生地が違うオレンジとブルーベリー2種類のマフィン。 |
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